辽宁工业大学好么:油脂为什么是混合物？

来源：百度文库编辑：杭州交通信息网时间：2024/05/13 08:23:53

油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.
脂肪酸是一类有机物的统称，它们各自的分子式并不相同，所以它们的甘油酯也各不相同，所以是混合物。

油脂是由多种不饱和烃构成的
它们不饱和程度不同，比如有的只含有1个碳碳双键，有的可以含有两个，有的甚至含三键
另外它们的碳数会不同

油脂为什么是混合物？为什么聚乙烯是混合物？我刚参加工作,我想问前辈们:油脂、淀粉、纤维素是化合物还是混合物？为什么同分异构体是混合物啊？淀粉是混合物,为什么又说它是高分子化合物? 混合物为什么没有固定的熔,沸点?牛奶合可口可乐是混合物吗石蜡是混合物吧那为什么有化学符号呢? 为什么冰水混合物的温度是0度?? 为什么说晶体外消旋体不一定是混合物呢！？为什么结晶水化合物是纯净物，而不是混合物？