河南蓝天药业品种:煎和炸有什麽区别?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/04 22:01:05

煎是锅中加少量的油,将原料在锅中煎制。
炸是将锅中倒入多量的油,将食物炸制,少吃哦油炸食品。

煎表面有油
炸在油里加热

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