杭州交通信息网杭州市 工业设计:请问一下有没有知道新鲜的鹿尾巴如何料理？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 04:24:54
谢谢啊～请哪位高手赐教～
鹿尾巴食疗效果显著，适用于阳虚症状，可以根据需要加药材炖汤。如加肉苁蓉、淮山药等同炖。
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加药材炖就OK了。
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鹿尾巴食疗效果显著，适用于阳虚症状，可以根据需要加药材炖汤。如加肉苁蓉、淮山药等同炖。
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加药材炖就OK了。