爱尔兰旅游签材料:咋鸡蛋炒干饭?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/22 02:12:28
如题
鸡蛋炒干饭的做法:
一、材料
米饭一碗、鸡蛋1只、西红柿半个、黄瓜半个、青椒一个、腊肠半个、油10克
二、做法
1.原料准备好 都切成小丁。
2.米饭打散 准备好。
3.热锅放入适量的油 放入鸡蛋 炒鸡蛋碎。
4.放入蔬菜丁。
5.放入米饭。
6.翻炒。
7.放入适量的盐 翻炒均匀即可。
材料:玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁、鸡蛋、葱花。
做法:1、先把剩饭扒松。
2、鸡蛋炒好,先放一边待用。
3、玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁先在沸水里过一下。
4、炒的顺序是:先炒玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁,再到入饭,再加鸡蛋,喷生抽,少许水,加盐、鸡精,最后快出锅时洒葱花。
诀窍是:火不要太大,要一直翻炒,还有米饭的米很重要,不能太软,不要太粘
【原料】
米饭250克,火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜、虾各25克,油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。
【制作过程】
1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁;
2、炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀,然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒,然后装盘即可
鸡蛋2只,米饭400克,盐、味精、葱花适量。1、锅内放少许油少热,将鸡蛋打入锅中炒散。
2、将米饭放入锅内炒散,再放葱花,加盐、味精、调味炒匀出锅即可。
先放油,热了放鸡蛋,等鸡蛋炒得熟了,放米饭。最后放葱花。
先炒饭,等饭热了后,将鸡蛋打入锅和饭一起炒散,最后放配料翻炒,就OK。
建议你去看看<<满汉全席>>,那里的蛋炒饭5,6粒米饭包一个蛋花,看上去很美味.
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