杭州交通信息网交通部 规划研究院:最近天天中午煮水果吃，同志们进
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 23:06:32
煮过苹果、梨、香蕉、橘子，煮过的水果怎么都变得酸酸的，没毒吧？先放冰糖一起煮，盛起来时又加了勺蜂蜜，这么吃法怎么样啊？虽然水果不太好吃，但汤还不错，我最近越吃越上瘾，难道有什么好的化学反应吗？
我是做餐饮行业的。建议你再加个红茶包，这样，就跟我们的“新鲜水果茶”差不多了。我们这里卖二十五块钱一壶呢。这样吃味道是挺好，不过我们做这个还加了一些浓缩果汁。那样味道更浓烈。
糖都溶到水里去了，当然酸了。
水果高温煮会破坏维生素C等营养啊！
还是吃沙拉吧！用热量少的沙拉酱
煮会破坏营养的
煮梨、苹果、奇异果，火候就不宜过大、过久，否则既失了色泽，也少了口感。再者，口味不宜太咸、调味料不宜过重，因为水果本身的滋味鲜美，尽量取原味，口感会更佳。
另外，最重要的是必须依据水果的特质去发挥：酸味重的水果适合煮汤，如苹果、木瓜、凤梨；果肉清脆者适于炒的烹调手法，如情人果、荔枝、芒果；富含纤维质的，宜与高油
脂的肉类搭配，有去油腻的效果。
我吃过拔丝香蕉、炸苹果，都不错。在饭店里吃的。
奇怪的吃法。