苏州a1驾驶员最新招聘:吃什东西能补充VC?

其实蔬菜里面就有很多vc，水果的话是两极分化，猕猴桃、鲜枣、柑桔类水果中富含vc，苹果之类的却很少。如果要吃红富士苹果来满足人体vc需要的话，一天要吃5公斤。
　　多吃水果蔬菜，vc片尽量少吃，吃多了反而有害健康的。
　　而做蔬菜尽量搁些醋，酸性环境可以保护vc不被破坏。氽过的蔬菜不要把水挤干，因为vc溶于水，烹调时加热时间请尽量短，加热容易破坏vc。
　　安~我是学过营养学的~

　　如果一定要吃片剂，VC属于水溶性维生素，较适宜在饭后服用，特别是需要蠹亮糠?肰C时，因为饭后服用肠胃负担较小，可以避免出现腹泻等现象；但如果有便秘现象者以饭前服用为好。

　　但VC的主要来源仍然应为新鲜蔬菜与水果。深色蔬菜含VC较丰富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。一些野生蔬菜和水果VC含量非常丰富，如野葱、刺梨、野酸枣、沙棘等。

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　　VC药剂不能替代蔬菜

　　维生素C在人的生命活动中，具有举足轻重的作用。膳食中维生素C的重要来源是蔬菜，尤其是新鲜的绿叶蔬菜。然而，有些人却认为，只要多服点维生素C药片，吃不吃蔬菜无关紧要。其实，服用维生素C药片和进食蔬菜并不完全是一回事。

　　蔬菜中除含有大量的维生素C以外，还含有无机盐、胡萝卜素及其它人体所必需的多种维生素和纤维素，那是维生素C药片所不能代替的。纤维素虽不被人体消化吸收，也不能供应营养成分，但它促进消化液分泌，以利食物消化，能刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道的作用。

　　维生素C药片不含有蔬菜中所含有的其它各种营养成分，也没有上述功能。它除了在生理需要量增加时，能给人体补充一部分维生素C以外，不能满足机体多方面的需要。

　　如果把维生素C药片与蔬菜等同，过量服用，不仅对人体没有好处，甚至会引起中毒，损害身体健康。所以，蔬菜与维生素之间不能划等号，用服维生素C药片的办法来弥补进食蔬菜的不足不是好办法。为了健康，还是多食蔬菜吧。

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　　莫用Vc片剂取代蔬菜
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　　发布时间 2004-12-30 08:40:25 -- 文章来源 ： 大众卫生报 作者： 李锡岩

　　维生素C，简称VC，它在人体代谢过程和生命活动的许多方面均发挥重要作用。它的主要来源是蔬菜和水果，尤其是新鲜的绿叶蔬菜。因此，有些人就认为，平时只要多服些VC片剂，即使不吃或少吃蔬菜也能达到同样效果，其实，服用VC片剂和进食蔬菜并非一回事。
　　蔬菜除了含有大量的VC之外，还含有无机盐、胡萝卜素和其它人体必需的多种维生素和纤维素，而VC片剂是不能取代这些成分的。蔬菜含有较多的粗纤维，它本身虽无营养价值，但能促进消化液分泌，以利食物消化，能刺激胃肠蠕动，起到通便清洁畅道的作用。蔬菜中所含天然VC与人工合成的VC，是不尽相同的，前者具有不容忽视的优点。
　　VC片是纯药物制剂，不含蔬菜中的各种营养成分。两者的作用也有很大区别。VC片剂作为防病、治病所必须的一种药物，临床常用于治疗一些疾病，它的主要功能是参与体内的氧化还原反应，参与解毒及细胞间质的生成等，如果把VC片与蔬菜等同，经常过量服用VC片，则不仅对人体无益处，甚至会引起中毒。每日用量超过5克时，可导致溶血，重者可致命；大剂量VC还可引起高钙血症和低钠血症，并降低白细胞的吞噬能力，用服用VC药片的办法来弥补进食蔬菜的不足是不可取的，对一个健康人，每日VC的需要量为50—150毫克。因此，除VC严重缺乏的病人外，凡健康人应从日常膳食中摄取VC即能满足人体的需要。
　　VC含量较多的蔬菜水果有：鲜枣、雪里蕻、青蒜、西红柿、山楂、柑橘、辣椒、蒜苗等，其它，萝卜、生菜及园白菜VC含量也较高，可优生选食。

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得

橘子或者是蔬菜