杭州交通信息网泰安市公务员考试网:经常吃烤红薯会致癌吗
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 02:57:56
我喜欢吃烤红薯 但觉得烤红薯外皮都烤糊了 我担心是不是容易致癌 有高人知道 请多指教
红薯本身是好东西，但是，最好能吃蒸的，烤的吃多了火气很大的！
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效
世界上没有一个完美的东西的，烤的东西会有致癌物质的，但也有研究表明红薯这东西是抗癌，谁也说不明白的
吃多了烤的东西是会致癌的，特别是还烤糊了。 红薯是好东西，但吃法也得注意了。
研究表明红薯这东西是抗癌
不知道，说什么的都有，不过我特爱吃
你吃烤红薯是自已烤，那就没事。如果是外面小商贩用那个废弃的大油桶烤得，那你就得注意了，因为装过油或其它的大油桶，它的辐射是会永远存在的。