杭州交通信息网无间道3粤语中字迅雷:柿子饼表面的霜是什么
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/07 07:24:17
柿子饼表面的白粉是什么成分？
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
面粉这类!!!特难受!!洗一下好点!!
石膏
看到那些整个白的像从粉堆里掏出来的就要警惕那是不是滑石粉了
柿霜是柿子晒干之后自然形成的,对治疗哮喘有很好的作用,对人体是有益的,不用洗掉啊.
应该是麦芽糖之类的东西/
果糖结晶体