杭州交通信息网爱情导师 电影:包子的肉陷怎么做才好吃
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 22:05:22
材料
主料：面粉2斤，肉末2两，元白菜半个（3两），大葱1根
配料：老姜末，酱油，盐，白糖，鸡精，胡椒粉
做法
1、将面粉加孝母揉匀，盖上 盖子发酵，直到有蜂窝眼就发好了。
2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，最后加葱末拌匀。
3、将发孝好的面揉匀，分别杆成小元片放入肉陷捏好，放入蒸锅蒸20分钟就好了。
好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、一点点白糖（做生煎包子时不加），加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
上面六级的经验就很好,肉馅加点酱油朝一个方向搅拌
陷多皮薄铁好吃
包子鲜肉馅
[原料/调料]
(1)绞肉 600公克
盐 6公克
(2)香油 18公克
味精 6公克
酱油 18公克
沙拉油 30公克
(3)葱 120公克
[制作流程]
(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
★小松博客原创整理.转载请注明★
尽量多放肉,盐要适量,放点十三香什么的
葱是不能少的。。。。。
别的自己想吧，，，
我认为葱很重要