杭州交通信息网衡阳县婚庆公司:为什么抬头黄鳝不能吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 09:46:51
听别人这么说的，但不知道原因，有什么科学依据吗？
我从不吃黄鳝的，只是听说，那馆子里的黄鳝怎么识别是不是抬头黄鳝呢？所以请那些吃黄鳝的人以后还是别吃了吧，真的是铅中毒吗？
我从不吃黄鳝的，只是听说，那馆子里的黄鳝怎么识别是不是抬头黄鳝呢？所以请那些吃黄鳝的人以后还是别吃了吧，真的是铅中毒吗？
可能是因为“抬头黄鳝”已经受铅污染的原故吧
一般来说，健康的黄鳝在水中是不会长时间将头伸出水面，在选购黄鳝用于养殖时，若对黄鳝的质量通过体表检查未发现异常，可将其放入水中，若发现长时间伸头出水的黄鳝则应将其剔出。若发现伸头出水的黄鳝较多(这恐怕就是上面所说的“抬头鳝”)，则不要收购该批黄鳝。