tomcat 会话超时设置:红烧土豆怎么做？

红烧土豆块- -

原料:土豆3.4个 ,葱些许,干辣皮些许,蒜约20-30克

制作:将土豆去皮切块,块大小约为1.5公分的立方体,葱蒜切片备用,辣皮用手拧碎备用

将油烧至六,七成热,用少量葱蒜呛锅,出香味后下土豆翻炒,加些许老抽王,薰醋少许,下辣皮,翻炒至

土豆上色均匀后加入一碗水,将剩余的葱蒜和辣皮加入,加盐,将土豆炖熟.如果喜欢偏甜的口味可以加少许甜面酱.

土豆炖熟出锅即可,根据个人爱好,可以在其中加入宽粉,或者将土豆切片来烹饪.

小结:有红烧的口感,却没有红烧肉的油腻,感觉还不错!:)

http://rode2003.blogdriver.com/rode2003/701833.html

红烧土豆块- -

原料:土豆3.4个 ,葱些许,干辣皮些许,蒜约20-30克

制作:将土豆去皮切块,块大小约为1.5公分的立方体,葱蒜切片备用,辣皮用手拧碎备用

将油烧至六,七成热,用少量葱蒜呛锅,出香味后下土豆翻炒,加些许老抽王,薰醋少许,下辣皮,翻炒至

土豆上色均匀后加入一碗水,将剩余的葱蒜和辣皮加入,加盐,将土豆炖熟.如果喜欢偏甜的口味可以加少许甜面酱.

土豆炖熟出锅即可,根据个人爱好,可以在其中加入宽粉,或者将土豆切片来烹饪.

小结:有红烧的口感,却没有红烧肉的油腻,感觉还不错!:)
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http://www.i7766.com/article/gu/200507/0713/kit/2.htm

http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%B4%F3%C1%A3%B4%F3%B6%B9%D0%C2%C6%B7%D6%D6%3F&sr=&z=&wd=%BA%EC%C9%D5%CD%C1%B6%B9&ct=0&cl=3&f=8

2 红烧土豆，欧的印象就是

土豆在做之前在微波里面转几下，转个半熟
把肉和土豆在热锅里炒几下，不加油，但是通常大家都加油，偶是担心热量
炒几下，让土豆和肉都被稍稍煎一下的感觉，然后再加入汤，酱油，料酒，如果喜欢甜的，在加少许的糖，煮啊煮，
在汤快干的时候，用淀粉勾芡，出锅

如果酱油不是很咸，还要加食盐

最主要的一点就是，不要用油，因为本身肉就有油，加油的话热量太高，不利于健康，会很油腻

个人做法，我觉得这样做比较好吃，你可以参考一下。土豆切块，然后先过一下油，就是用油炸一下，像做拔丝地瓜一样的作法，然后略过一下油，千万别炸黑了，或是炸过火，略金黄就可以了。然后捞出来放着，再把糖跟油一起加热，糖化了以后放入土豆，给土豆挂上糖色，然后再加调味料，少加一点水，开锅后小火炖到土豆熟为止，就好了。水要少，免得成土豆汤了。

和红烧肉一样的步骤。

很简单的，土豆去皮切块，不要太厚，否则外糊里生，过油，炸至金黄色捞出，下底油，放入葱花，蒜片，少许酱油，糖，两勺蚝油，味精，加点汤，一点老抽，放入炸好的土豆，用淀粉勾芡，淋点明油既成！