中山转运中心在哪里:苦瓜生着怎么吃啊?把里面的囊和子去掉就可以吃吗?

将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5 厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完。
　　生苦瓜剖开以后，苦瓜籽是包在白色的瓤瓤里面的，而苦瓜苦的地方大概就是这层白色的瓤了，去籽的时候一定要将这层白瓤刮干净，不要留一点，这样苦瓜就不会苦了。
　　一、凉拌苦瓜
　　苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。
　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。
　　2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
提示: 苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。
　　二、榨苦瓜汁
　　用料：苦瓜300g 酸饮料200ml
　　做法：
1. 苦瓜洗净。
　　2.用削皮器削成薄片。
　　3.倒入碳酸饮料。
　　4.迅速产生很多气泡。
　　5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。

苦瓜切片，炒肉，苦瓜要垂直切，要切薄一点，可以少放一点，这样就不会太苦，适应了，再慢慢增加。
买苦瓜有讲究，刚上市的时候，最好吃，嫩！

苦瓜生吃太苦,最好是切片后在开水里焯一下,火候一定要掌握好,苦瓜刚一变色就立即捞出,放在冷水里击一下,然后放醋\蒜\味精\盐\海米等凉拌,味道好极了~

苦瓜可以生吃。把里面的囊和子去掉后洗净，切成薄片用雪碧或柠檬汁泡十几分钟，特好吃。也可以沾甜面酱吃。生吃苦瓜清热去火

苦瓜吃之前最好还是拿开水烫一下，记得在某些保健书上看到的，吃太生的苦瓜对身体有害。

对呀，然后把它切成小片，越薄越好，再加上沙拉酱，
水果等，就可以做成非常美味的“蔬菜水果沙拉酱”了！

把里面的囊和子去掉后，用开水烫一下，也就是焯一下，很快到掉水，放上自己喜欢的作料凉拌即可。