香山射鼓古筝曲谱:请问,猪油和鸡油都怎样得到?在做菜时
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 02:30:30
猪油只要把肥肉放在锅里用慢火炸就可以炸出猪油了啊,鸡油也差不多,不过要用鸡皮下面的黄黄的那些鸡脂肪炸了.
如果要较多猪油的话最好不要炸,因为在高温条件下会生成苯并芘,是强烈的致癌物质,最好用水耗油
用肥肉膘炸出油,鸡油好像是要慢慢熬,最好用2年以上的老鸡油会更香~
猪油,猪油有成块的
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猪油只要把肥肉放在锅里用慢火炸就可以炸出猪油了啊,鸡油也差不多,不过要用鸡皮下面的黄黄的那些鸡脂肪炸了.
如果要较多猪油的话最好不要炸,因为在高温条件下会生成苯并芘,是强烈的致癌物质,最好用水耗油
用肥肉膘炸出油,鸡油好像是要慢慢熬,最好用2年以上的老鸡油会更香~
猪油,猪油有成块的