杭州交通信息网清远市政协林:怎样熬猪油
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/07 04:01:22
猪油切成小块,锅里放少许水和猪油一块熬.这样熬出的大油清彻纯正.质量比较好.
我们家的方法是用电饭煲。把猪油切成若干小块，直接放在电饭煲里，打开电饭煲开关，盖上盖子，不用管，一直到最后全部化出来，只剩下油渣的时候，那油倒出来就OK了，最好往油里面放一点花椒，可以防止油坏掉。油渣不要扔哦，也很好吃的，一般蘸白糖吃不错。
肥膘切成小块往锅里一放 加点姜末 边加热边搅拌
猪油切小块，锅里放少许水和葱白，再放猪油，不要时间太长，会发怪味的