杭州交通信息网敦煌和朱雀古筝哪个好:请问田螺怎样炒才好吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 22:21:28
请问小田螺怎样炒才好吃？
?准备步骤：
??1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。
??配料有：豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
??做法：
??1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。
??2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。
??3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
??4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。
??提议：加点切片了的香菇会更加好吃!
葱,姜,蒜少不了,用八仙酱炒,不带汤,很好吃的.
加一些辣的味道不错