杭州交通信息网保卫小游戏大全:哪些食品含锌多？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 07:52:40
比如海产品、坚果
含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、杏仁、小麦、鱼类、豆类、栗子、粗面条、糙米等，苹果亦有效
锌，可增强人体免疫系统功能，有防抗癌作用。含锌多的食物有牡蛎、贝类、章鱼、海参、动物肝炎、莴苣、卷心菜、茄子、血萝卜、黄豆等；维生素A和胡萝卜素能抑制肿瘤发展、防止细胞、组织癌变；维生素C能增强细胞间质的粘度，有助于御防癌细胞的侵袭与扩展，并可防止甲基苄胺与亚硝酸钠在人体内合成致癌物质——亚硝胺。
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