杭州交通信息网使命召唤11剧情攻略:怎样才能让饺子皮儿，馄饨皮儿，包子皮儿，在下过或蒸过之后皮不容易破？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 17:46:29
如题，请各位厨房高手指教！！
还有就是，放在一起长了容易粘在一起，用什么方法可以不让他们粘在一起！！
还有就是，放在一起长了容易粘在一起，用什么方法可以不让他们粘在一起！！
加一点点盐，面粉质量要好，面一定要揉透。
放在一起长了容易粘的问题，先撒点干粉，再放上去，且保持一定的间隔。
和面时放一个鸡蛋饺子不破 包饺子时候尽量把饺子馅的水分拧干 把饺子馅里加少许食用油
不用蒸帘子布，而在蒸屉上涂色拉油（前提蒸屉是不锈钢或铝的）整齐的摆放。
什么呀，少放水，做好之后，放上面粉
用温水和面，面就会有韧性