杭州交通信息网七星时代家居商学院:新买的铁锅怎么弄才不会生锈?要方便一点的方法.
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 04:11:15
使用之前要刷洗干净，用油先炒锅，就是先把油放里面烧热，让锅里面都沾到油。平时若正常使用都会有油在里面的话就不会生锈，若长时间不用里面也应该少抹点油。生锈是因为有水有氧气，油可以使这两样隔离。
新买的铁锅或是铁锅长期放置不用时容易生锈,可用肉皮反复涂抹防止铁锅生锈。
洗好后用干净擦布把它擦干,如果还怕它生气,索性在上面抹点油就OK了
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。