上海居改非认定标准:饭馆家常菜---干炸里脊的标准做法,师傅请告知!

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/13 02:45:42
我感觉就是里肌肉外 包的那层挺难配

就是要多放点淀粉,其实鸡蛋倒不用放太多,最多一个。因为淀粉受热后膨胀,就会形成空隙,所以有酥脆的口感。