杭州交通信息网哈尔滨福瑞达招聘:麻豆腐怎么做？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/01 08:49:57
我想请问，最正宗的老北京的麻豆腐怎么做？吃的时候有没有什么配料呢？都有什么啊？
麻豆腐是用绿豆做的，比较有营养。正宗的炒麻豆腐应该是用羊尾油炒，加入青豆和黄酱，炒好后再泼点辣椒油。也可以用花生油，但油要多才好吃。
第一\以上答复都没有说清楚主料是什么.主料是做粉丝以后的废弃物.
第二\理论上知道了还是不能做得好,你读了梅兰芳自传就会唱梅派青衣了?做梦.
自己做会很麻烦。一般的北京馆子，比如海碗居甚至老北京炸酱面，做的麻豆腐都很不错，还便宜：）