杭州交通信息网江苏小上海鉴鸽视频:饭店的成功经营方案
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 03:05:18
饭店的选址和新开张期为增加其营业额具体经营方案
服务态度 菜肴有特色 地点好
黄金地段，特色服务，一切可以成功
第一、饭菜有特色
第二、地点好
第三、服务员漂亮，态度好
第四、付帐时抹零
1、环境好、卫生好，室内的光线尽量要暗，要暖色调（黄色），显得安静。
2、服务态度好，服务员要亲切、人性化服务，服务周到。
3、饭菜口味好，尽量有特色。
4、价格适中，生意好时偏贵点也行。
5、服务员应该善于发现细节：有一次我与一个朋友吃饭，正好那天是他的生日，我就祝他生日快乐。想不到过了一会，服务员端来了两碗面条，上面还有荷包蛋，并祝他生日快乐。我们立刻对这家餐厅有了好印象。
6、最好在人多的地方开业。比如市中心。
服务至上
注重细节