在线sun-32百度网盘:有谁知道水蛋怎么做才最好吃?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/14 15:58:14
把蛋打散.加水和葱花.还有盐.然后用小火蒸.千万不能大火,火大了 就老了.关键就是火的大小.
将蛋打散后,一定要加入温开水蒸,至于葱花,甚至香菇肉末等,我的做法是放菜锅里炒好后,在倒到水蒸蛋面上。否则葱花会黄。我是湖南人。
放在微波炉里按下蒸蛋键就可
把蛋打散.加水和葱花.还有盐.然后用小火蒸.千万不能大火,火大了 就老了.关键就是火的大小.
将蛋打散后,一定要加入温开水蒸,至于葱花,甚至香菇肉末等,我的做法是放菜锅里炒好后,在倒到水蒸蛋面上。否则葱花会黄。我是湖南人。
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