发酵剂,用于制作面包、饼干和各种糕点。
是小苏打粉,化学名碳酸氢钠。遇热分解产生大量二氧化碳气体,使面食彭松。
就是小苏打.是一种发酵剂.用来做面食的.
发酵剂,用于制作面包
就是苏打粉
酵母啰,做包子镘头都要用他