cf生化角斗场笼子bug:南宁三品王的牛肉汤怎样制作.
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/05 10:40:40
清炖牛肉汤
【材料】
牛腩800克 葱2根 姜5片 白萝卜300克
调味料
A料:米酒2大匙
B料:盐2小匙
【作法】
1.锅中倒入半锅水煮滚,放入牛腩氽烫,捞出,切小块;萝卜去皮洗净、切块。
2.葱洗净、切成长段;姜洗净、切片。
3.锅中倒入半锅水,以大火煮滚,放入牛肉、葱、姜及A料大火煮开。
4.转小火炖至牛肉熟软,加入白萝卜,炖至软烂,加B料调匀即可。
【小秘诀】
切牛肉时应逆着牛肉纹路切,烫去带腥味的血水,如此煮出来的肉较为软嫩可口。
买1斤牛肉扔锅里,再加2瓢水,加热煮沸即可!
别忘了加点调料