ds18b20读时序:谁会制作西湖牛肉汤

【作料】
牛肉未115 克（4 安士）青豆1／ 4 杯油2 茶匙盐1／ 4 茶匙（或适量）鸡清汤400 克十水共3 杯鸡蛋白3 只打散葱1 棵切碎生粉2 汤匙十水1／ 4杯盐适量，麻油1茶匙

【调味料】
水2 汤匙生抽2 茶匙盐、胡椒粉各少许绍酒、生粉、麻酒各1 茶匙糖1／ 4 茶匙油2 茶匙

【准备】
牛肉未放入小碗内，先加水搅拌，然后次第加入其他调味料拌匀，腌20分钟。

【做法】
1、3 公升深锅内加入油、盐（盐的份量要视乎个人的口味而定），大火热1 分钟，下鸡汤，水及青豆，加盖，大火热8 分钟至烧开。
2、调匀生粉浆倒人热汤内，搅拌数下，大火热1 分钟。
3、加牛肉入热汤，以挥打器打匀免使牛肉结块。拌入蛋白，一搅即可。盖回，大火热2 分钟。加入麻油、胡椒粉，试盐味，撤下葱粒，原锅供食。

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·配 料: 原料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个

调料：盐、味精、胡椒粉、生粉

·操 作: 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用

2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉

3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

4、最后撒入香菜即可(HaoChi123.com)

·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练...
香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食...

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原料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个

调料：盐、味精、胡椒粉、生粉

作法： 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用

2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉

3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

4、最后撒入香菜即可

原料：

牛肉300克，洋葱1个，番茄2个，马铃薯1个，胡萝卜1根，姜3片，盐1小匙，番茄酱2大匙，红糟3大匙，淀粉2大匙。

做法：

1. 牛肉切块氽烫，洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块。

2. 锅内倒入10碗水煮沸，加牛肉熬煮约1小时，倒入洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜续煮1小时，至所有材料呈浓稠状，再加盐、番茄酱、红糟和姜搅拌均匀，最后放入淀粉勾芡即可。

小贴士：

【禁忌】心烦气躁、火气大者，建议少吃。

服 法： 可多吃，但间隔2～3天为宜。

特色：

牛肉是补气健体良品，含有人体必需之氨基酸，营养价值高，且能营养脾胃，强壮筋骨，对腰膝酸软、消瘦无力，或无法长久消耗体力、容易疲乏的工作者，有增强体力之功效；红糟则具润肠温胃、降血脂、降胆固醇的效果，有“血管清道夫”之称，能帮助代谢过多的体内废物，补换新血，充实体魄。