广西柳州红豆论坛:鸡肉与鸭肉怎么区别?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/08 09:11:49
是指菜桌上的。比如有两盘肉,如何区分呢?
呵呵 不才 敬请指教
强调肉,不注重皮.OK?
呵呵 不才 敬请指教
强调肉,不注重皮.OK?
鸭子皮厚,鸡皮薄
鸭皮平均厚度在0.5-0.8毫米
鸡皮一般在0.1-0.3毫米之间
闻一闻,鸭仔的味道很重
皮子不一样。鸭子皮厚,鸡皮薄.(鸭子有股鸭骚味但大味烹饪后不易分辨。)
鸭子皮厚,鸡皮薄
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鸭子皮厚,鸡皮薄
鸭皮平均厚度在0.5-0.8毫米
鸡皮一般在0.1-0.3毫米之间
闻一闻,鸭仔的味道很重
皮子不一样。鸭子皮厚,鸡皮薄.(鸭子有股鸭骚味但大味烹饪后不易分辨。)
鸭子皮厚,鸡皮薄