铜陵田苑新村出租房子:广东的靓汤不错, 我想学学怎样做,请高手赐教!!!

问题是你想煲什么？我就是特喜欢煲汤。要看什么料有些料它会出油的你就不必放油了，就不会太油。像有些醒的就要放一点姜在锅里飞一下锅，再放入沙锅煲，不然就太醒了！还有很多很多……你想到了具体想煲点什么我再告诉你！

其实煲汤也并不是很难啊！
煲汤就是把素材放进锅子里，用水煮呗！
然后再用小火慢慢顿，熬出浓味不就行了。
再加上枸杞子等补品就好了。
最好是不要加味精。

你可以到这里找http://club.life.sohu.com/womenmain.php?c=3&b=food
里面有好多东西

男人汤——冬虫夏草炖水鸭

原料：虫草20克，肥水鸭1只。

配料：葱、姜、料酒、盐适量。

制作：

1、将水鸭洗净，用开水煮6～8分钟，去腥味。

2、在砂锅内放入配料，调好味，煮沸。

3、鸭子切成块，与调好的汤剂配料一同放入盅内，上笼蒸1小时即可。

功效：冬虫夏草性温、味甘，具益肺补肾之功，适宜肺气肿、支气管哮喘和病后虚弱、久虚不复、虚老体弱及癌症患者放疗、化疗后食用。还适宜肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精之人食用。水鸭性凉、味甘，能滋五脏之阴。温中补虚，扶阳利水是其本性。

日常用“冬虫夏草炖水鸭”佐膳，饮汤食鸭肉，更有清心补肺、滋肾益精的作用。尤其是男性肾气不足、阳气不振、腰膝酸痛、阳痿遗精者食之最宜。

忌食：身体虚寒者应暂且少食。

营养分析（以每人每份50克计）

热量: 120kcal 蛋白质: 7.8g 脂肪: 9.8g 碳水化合物: 0.1g 维生素A: 26mg 维生素B1: 0.04mg 维生素B2: 0.1mg
钙: 3mg 铁: 1.1mg 锌: 0.7mg 铜: 0.1mg 亮氨酸: 589mg
异亮氨酸: 319mg 微氨酸: 363mg 赖氨酸: 611mg 苯丙氨酸: 586mg
苏氨酸: 326mg 色氨酸: 101mg 蛋氨酸: 251mg

男人汤——冬虫生姜虾仁汤
原料：冬虫草12克，虾仁20克，生姜少许。
制法：将冬虫草、生姜、虾仁放入砂锅，加水适量，待煮沸后再煮30分钟即可。
功效：冬虫夏草性温、味甘，具有益肺补肾之功效。虾仁有补肾兴阳之效，可治阳痿、遗精、早泄等症。此汤具有壮阳益肾的作用。
忌食：
1、不可与猪肉、鸡肉同食。
2、不可与富含维生素C的新鲜水果和蔬菜同食。
营养分析（以每人每份50克计）：
热量：18.5kcal 蛋白质：3.7g 脂肪：O.5g 碳水化物：O.1g 维生素A：3.0ug
维生素B2：O.01mg 钙：13.4mg 铁：0.3mg 锌：0.5mg 铜：O.1mg

女人汤——莲子桂圆汤

原料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

制作：将莲子泡发后去皮、心，同洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎至莲子酥烂，加冰糖调味。

功效：补心血、健脾胃，适用于贫血乏力、神经衰弱、健忘、睡眠不安等。

营养分析（以每人每份50克计）

热量: 277.6kcal 蛋白质: 10.5g 脂肪: 0.7g
碳水化合物: 60.4g 维生素A: 0.39ug 维生素B1: 0.05mg
维生素B2: 0.17mg 维生素C: 7.99mg 钙: 55.29mg 铁:1.80mg 锌: 1.13mg 铜: 0.84mg

女人汤——当归羊肉汤
原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。
制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟，加少许盐、佐料调味即可。
功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
功能：温阳散寒，温中和胃，补气生血。
注意事项：外感发热，咽喉肿痛，牙痛者忌食用；不能用铜器烹调，忌与南瓜同食。
营养分析（以每人每份50克计）：
热量：1827.9Kcal 蛋白质：77.4g 脂肪：85.7g 碳水化物：185.4g
维生素A：1283.99ug 维生素B1：0.64mg 维生素B2：1.53mg 维生素C：126.19mg
钙：1065.14mg 铁：16.03mg 锌：19.5mg 铜：2.01mg