杭州交通信息网05133刘氏神卡:你觉得中国哪个地方的菜最好吃?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 11:01:57
当然鲁菜
四大菜系之首嘛
我是山东人
可鲁菜的咸我就不喜欢
我喜欢清淡点的 呵呵
一人一个口味嘛
经过期的发展和演变，鲁菜系逐渐形成包括青岛在内，以福山帮为代表的胶东派，以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派。并有堪称“阳春白雪”的典雅华贵的孔府菜，还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。
胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸；口味以鲜夺人，偏于清淡；选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。
济南派则以汤著称，辅以爆、炒、烧、炸，菜肴以清、鲜、脆、嫩见长。
“八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至极。
我倒是觉得川菜好吃，因为我本身就是四川人，而且我喜欢吃味道大的菜，川菜就比较辣，我觉得蛮好吃的。不知道外地人吃得惯不？
我觉得广东菜好吧，所谓吃在广东嘛，这不是浪得虚名的哦
四川
四川 川菜哦 我是四川人
真的是众口难调啊!我个人觉得川菜和湘菜比较好吃,不过要是喝汤的话,那就是广州的老火靓汤了!