泾阳茯砖茶排名:火腿肠吃很多会不会致癌阿?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/28 07:57:59

非常有害,可能会致癌。首先它加了很多防腐剂,含有亚硝酸钠等,都是致癌物质;另外这种火腿肠的肉多数不新鲜,含有很多寄生虫。
1、火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
2、火腿肠营养分析: 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

他问的应该是火腿肠!火腿肠和火腿不一样的,火腿当然是好东西,火腿肠则要次的多了,火腿肠里放了大量的淀粉味精还有色素等等,有可能还放了大量的防腐剂,反正吃多了肯定不太好了!

会,火腿也会!
你看看火腿肠的配料表,都明确标注含有“亚硝酸钠”
这种添加剂可以使火腿肠看起来红嫩,也更香,但是是强致癌物质

亚硝酸钠:
人如果食用含有亚硝酸钠的食物,亚硝酸钠进入血液后,把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使血液失去携氧功能,而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫,头晕、呕吐、腹泻等,严重的可以使人因缺氧而死亡。由于亚硝酸钠外观类似食盐,因此要严防把它误当食盐食用。
腐烂的蔬菜等也含有亚硝酸钠等亚硝酸盐类,不能食用。
除上述的急性中毒以外,亚硝酸盐类还对人有致癌作用,应加以注意。

我觉得可以摆放很久还可以食用的东西都不是什么好东西,呵呵,太片面了哈.不过吃新鲜的东西还是要健康一点啦.

火腿肠还是要少吃好哦

火腿肠可不是什么好东西,尽量少吃。里面有很多防腐剂,对人有害。

吃炸土豆会致癌。我听说过。。火腿肠应该不会的!

是啊,所有食物“制品”都为了保鲜,放入了防腐添加剂(不然,怎么能长时间不坏?)。多吃有害。还是天然食物可靠。