根雕书法大师 刘建麟:贵鱼如何做好吃且好做？请说得详细些，谢了

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/07 19:41:53

清蒸最好，保持鱼的鲜美原味。
做法：
把鱼去鳞去内脏，洗净，在鱼身上用刀划几道，这样容易入味。然后装入蒸鱼的大盘子中。
切葱丝姜丝，多一些，还可以加上青椒红椒丝，均匀的铺在鱼身上。
料酒，酱油（超市里有卖蒸鱼专用的酱油），喜欢豆豉口味的加上豆豉也行。
好了，可以放进大锅里，开大火，蒸。吧

清蒸。。。你随便网站都可以找到

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