杭州交通信息网南京苗圃市场有哪些:蒙牛酸酸乳里真的就像它的包装上说的不添加任何防腐剂吗？如果是真的话，怎么能常温保存8个月呢？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 10:09:28
酸奶里的确不用添加防腐剂，因为酸奶是利用牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸而生成酸奶，当乳酸浓度达到一定值时即PH=4.2时所有细菌就停止了活动。牛奶变质是腐败菌所致，在这种PH值下腐败菌无从下手，从而使酸奶能够保存一定时间！
有可能，因为有微生物存在食品才会腐败变质，如果彻底灭菌，就能长期保存啊。
高温瞬间灭菌，然后在迅速冷却，是可以保存时间长的
我不太相信 就算没用防腐剂 也应该有用其它的化学剂代替吧
对啦，我天天喝蒙牛的或者伊利的酸奶，请问现在市场上有假冒的吗？
我在”知道“里面提问，它没半点反应
那蒙牛的包装盒上分别是：赵静怡。李宇春。黄雅莉，另外一个女孩是谁啊？//
呵呵
我也喜欢喝蒙牛酸酸乳
因为有偶们黄雅莉代言