杭州交通信息网社保全国联网了吗:水煮开的过程
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 12:08:47
清水煮开的过程..尽量详细点
必须涉及几个问题:1气泡的变化(大小、移动情况等） 2声音的变化
必须涉及几个问题:1气泡的变化(大小、移动情况等） 2声音的变化
水在受到高温时会从液态转为气态，由于热量在不断集聚，水底的部分气化比较快，而水上半部分的温度比下面低，这时就会产生气泡了。响水不开，开水不响，主要是因为温度的问题，当水底部的温度升高了，热量就会上升，同时会产生大量的气泡，水下部和壶底接触的部分由于温差而会产生响声，这时候水的内部也是在不停的翻滚，上面部分的水温度比较低，这时候就会向下循环不停，而且有大量的气泡涌出，就会听到有声音了。当上下水温达到一致的温度的时候，水就只是上下循环，而不产生气泡了，这时候壶底和水温都一样了，所以就听不到太大的声音了。
先是低温部分,最底层的锅底的蒸气压力降低,产生气泡,但上面的水还不够热.气泡还未成形,就又没了.
当中间的水有一定的温度(80-90℃),水泡就会轻轻移动,并有可能与其它的水泡结合变大,变大了就会上升,但是在上浮的过程中刚一离开锅底,又会被马上冷却.这个气泡由小变大又马上由大变小的过程就会响..的.
再升高就是整体的水达到沸点,水泡一路上升,一路变大,出水破掉....就是水开啦啦!!!!!
气泡在水底到水面变化是由小到大的 如果加热到100`C就停止加热的话 水将不会沸腾 必须继续加热才会沸腾 而且水温持续在100`C不变 当停止加热时 水也将停止沸腾