重庆国安局高晓东简历:生鸡蛋,熟鸡蛋及灯光````

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 00:41:23
用强光照射生鸡蛋的背面,光线能透过内部的物质而被看见.而熟鸡蛋光线则不能通过.原因是````

熟鸡蛋蛋白质凝固，透光性降低

熟鸡蛋里蛋白质变性凝固，而生鸡蛋里蛋清光照下会有丁达尔现象。

生鸡蛋内部溶液为胶体,具有丁达尔现象;熟鸡蛋中物质为固体,无透光性

生鸡蛋内部溶液为胶体,具有丁达尔现象;熟鸡蛋中物质为固体,无透光性

蛋壳透光吗?

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