人民币兑台币汇率 明日:睡觉前喝牛奶算空腹吗?什么时候喝最容易吸收?简单扼要的说明

看晚上几点吃，吃了什么食物就能判断是不是空腹。
一般胃的排空时间大约是4小时，但食物还要在小肠继续消化。
不同种类食物的消化时间
水果：30分钟~1小时。
蔬菜：45分钟~2小时，
谷物类：1小时30分钟~3小时。
蛋白质：1小时30分钟~4小时。
脂肪：2 ~4小时。
牛奶在空腹时候牛奶最容易吸收。但空腹喝牛奶牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，所以不要空腹喝牛奶，要先吃点东西。适合睡前1.5-2小时内喝，睡前1小时不宜喝牛奶。

空腹可以喝牛奶
有人认为牛奶不宜空腹喝的理由是，牛奶含有优质蛋白质，如空
腹喝，蛋白质将被当作能源而燃烧掉，很可惜。其实，从营养与生理
学的角度来分析，这种说法是毫无科学根据的。人在24小时内空腹的
时间多于饱腹。胃里空空，也不是必须由外来食物提供能源。人体的
肝脏和肌肉内储存着一定量的肝糖元和肌糖元，能起到调节血糖浓度
并维持血糖稳定的作用，是能量的重要来源。糖元由食物转化后积聚，
正常人有完善的自我调节能力。
喝牛奶后，蛋白质须在小肠中分解为氨基酸后才被吸收。之后，
通过门静脉进入肝脏，由肝脏做复杂的转化，而不是像某些人臆想的
被作为一种“燃料”白白地“燃烧掉”。
此外，从日常生活中也能充分证明空腹喝牛奶，不会将蛋白质作
为一种“燃料”烧掉的例证。人人都能体会到，用牛奶喂养婴幼儿，
都是在婴幼儿胃内空空，饿时才给喂奶的。在6个月内可以不加任何
辅食婴幼儿不是照样茁壮成长吗？身高、体重不是照样增加吗？
临床实践也可证明，如脑中风昏迷病人、颅脑损伤昏迷病人等，
全靠鼻饲维持营养与生命，而鼻饲液的主要成分是牛奶，每3～4小时
鼻饲灌注一次，每次300～400毫升，这也是在病人胃内空空或即将空
腹的情况下鼻饲的。
由此可见，空腹喝牛奶等于把奶中的优良蛋白质白白“燃烧掉”
的说法是毫无科学根据的。

一、空腹不可以：

1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手痹偌犹恰?
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

二、睡前可以：

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

睡觉前喝最容易吸收，但不能空腹．