杭州交通信息网大凤工材nx007评测:食用白糖是怎么做的
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 15:52:30
食用白糖、红糖都是用什么做的呢?真是任不懂
绵白糖是从甜菜里提取的，砂糖是从甘蔗里提取的，一般绵白糖的产地是北方，而砂糖是南方。
绵白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖没有太大区别，我一般不喜欢用绵白糖，因为保存很困难，又要防潮还要防干结~，取用的时候也粘粘乎乎的弄不清爽~
如果嫌砂糖颗粒太大，可以买太古的精幼白砂糖，非常细致~
红糖 也叫“黑糖”、“褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃。
参考资料：http://www.jlep.com.cn/web/infopubclient/infoShow.do?
食用白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。