杭州交通信息网盐水排毒清肠方法步骤:天天吃豆腐脑好不好？为什么？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 23:06:37
豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
适合人群：一般人皆可食用。
适用量：每次1碗，约50克。
温馨提示：
●最好不用香葱为作料。
●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
●北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。
●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。
天天吃会腻的，如果要天天吃，最好买不同的豆腐，不要专门吃嫩豆腐，还要吃点老豆腐，臭豆腐，干豆腐之类的换着吃，豆腐是豆类制品，多吃没坏处。
不会吧,北京人不就经常吃嘛
而且吃豆腐脑可以美容。
没什么不好，每天适量吃一点呗，别吃多了。
人家说每天吃，也没有说吃的多啊。
每天吃一点别吃多了就好啊·
嗬嗬