天然大理石无缝拼接:方便面为什么是弯曲的

方便面的生产要经过和面、切面、蒸、炸、包装这些过程；方便面和好面之后就要进入切面的环节了，现在市面上方便面通常有圆面条（比如面霸拉面和韩国辛拉面）和方面条（大多数面都是方面条）；而行内人都知道圆面条更好吃一点，因为面团过刀的时候如果是方形孔那就会破坏面里面的面筋（就是像蜂窝样的），面筋就是使面充满弹性的一个因素！而过的刀如果是圆刀，那面团成型后就是圆形的面条，这个过程与其叫做切面不如叫挤面，因为是从圆形的刀孔挤压过去的，所以面筋不会被破坏，所以面条就更筋道一些！　　至于为什么是像烫了卷发的：　　1、直的占用体积大，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面，这样又经济，又实惠。　　2、因为是弯的，所以整块的方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。　　3、大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直的容易断，在加工和运输的过程中容易碎。

1、直的占用体积大，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面，这样又经济，又实惠。
2、因为是弯的，所以整块的方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。

这是楼上的说法，完全同意，还个要补充的
大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直的容易断，在加工和运输的过程中容易碎。

　　1、直的占用体积大，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面，这样又经济，又实惠。
　　2、因为是弯的，所以整块的方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。

　　方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
　　如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。

1、直的占用体积大，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面，这样又经济，又实惠。
2、因为是弯的，所以整块的方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。

一是显得体积大，另外也是最重要的一点，就是做成弯曲的，面块中间就会有很多空隙，这样在泡面的时候就会很充分，各个部位受热均匀，这样省时省力．