杭州交通信息网接线端子用法:为什么天冷了东西能放很长时间
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 03:43:06
温度低细菌繁殖慢 。
因为食物的变质是由于细菌极微生物的原因，
微生物及细菌无处不在。食物表面也有而且不少，关键是肉眼无法看见。
细菌及微生物在有水分和温度合适的情况下会大量繁殖破坏食物导致变质。
所以冷了的东西能放较长时间。
温度降低后，微生物体内各种酶的活性降低
细菌比较难存活
食物变质是微生物干的好事哈~，温度降低后，微生物体内各种酶的活性降低，新陈代谢减慢，繁殖也受到抑制，当然食物就幸福咯~~
因为温度比较低，就像冰箱似的。夏天因为热，所以东西的保存时间短。