杭州交通信息网娜塔莉电影磁力:一瓶保藏很久的白酒，酒倒出来的时候是纯清的，但一会儿酒就变的混浊了，什么原因呢？这酒能喝吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 18:44:40
白酒变浑一是高度原酒降度，二是温度降低引起。原因是酒中的高级脂肪酸酯类和部分高级醇类化合物等，因酒精度或温度的降低，导致其溶解度减小而析出。
可能是含有一些易被氧化的成份在里面.
装在瓶子里与空气隔绝,倒出来后与空气中的氧接触,氧化变色.具体是什么我也不知道,我家也有陈酒,可是没看过这种情况.
我看到过一种含铁的井水,刚抽上来时又又清又亮,过一夜就变红,水中铁被氧化了.
你可以去检测一下.
说明是上等的纯粮食酒，酒中高级脂肪酸遇到空气中的水分子后析出，产生浊变，跟兑水鉴别法是一个道理。
能!没事!酒越陈越好!!!