密云县新城子中学:雪碧中含有防腐剂吗？

　　有!!!

　　碳酸饮料今年夏天是非多

　　炎炎夏日将至，许多含二氧化碳的碳酸汽水饮料又将迎来销售旺季，但是，伴随着前不久关于芬达、美年达 “致癌危机”事件所引发的对碳酸饮料的争议，各路专家、媒体、消费者众说纷纭、好不热闹。作为事件主角，今夏的碳酸饮料是像往年一样争霸夏季饮料市场，还是在纷争中遮羞淡出呢？

　　炮轰碳酸饮料的导火索

　　事件一

　　3月2日英国食品标准局公布，如果饮料同时含有作为防腐剂的苯甲酸钠与作为抗氧化剂的维生素C这两种成分，将可能相互作用而产生有致癌危险的苯。一时间各路媒体纷纷对该事件狂轰滥炸。

　　事件二

　　与此同时，又有消息称新西兰一家新闻网站曾载文称，包括可口可乐旗下的芬达汽水、百事可乐公司旗下的美年达橙汁等软饮料，都含有防腐剂和抗氧化剂，可能构成致癌危险。

　　事件三

　　近日，美国在中小学校园内禁售碳酸饮料,美国数千万名中小学生将无法在校内购买到碳酸饮料。根据3日公布的一份由美国反肥胖症社会组织和世界主要饮料销售商签订的协议，2010年前美国中小学校只对水、果汁和低脂牛奶在校内销售“放行”。这项倡议是由前总统比尔·克林顿的基金会和美国心脏学会组成的“为了更健康下一代”联盟发起的。可口可乐公司、百事可乐公司和美国饮料业协会等已经全部签署了这一协议。

　　事件四

　　印度科学和环境中心曾经宣布了它的一份质量测试，结果显示：百事可乐软饮料产品的农药含量比欧盟的规定含量水平高出36倍，可口可乐的同类产品也高出30倍。印度议会一些议员呼吁在印度国内禁止销售可口可乐和百事可乐。

　　很快，可口可乐和百事可乐公司在印度破天荒地召开联合新闻发布会，愤怒地驳斥了当地关于两公司饮料中含有超标农药、推行双重质量标准的指责。尽管如此，一场令可口可乐公司始料未及的“地震”已经爆发，“地震”的余波也迅速蔓延到中国。

　　作为非政府组织的印度科学和环境中心，自称有“铁证”显示百事可乐和可口可乐在印度出现的质量问题。据悉，此次检测使用了12瓶饮料，在其中发现了农业杀虫剂林丹、二氯二苯三氯乙、马拉息昂和毒死蜱。这些农药长期潜伏在人体里可致癌和摧毁免疫系统。该中心还检测了美国的同类产品，但没有发现类似成分。

　　普通消费者看碳酸饮料如雾里看花

　　说到碳酸饮料，大多数人并没有清析的概念，记者随机走访了北京中关村家乐福、方圆大厦家乐福和中关村沃尔玛、易初莲花等大型超市。所有这些大卖场中被采访到的消费者，他们对碳酸饮料的理解大多数是带二氧化碳的汽水，问到用途多数说是习惯饮用或者防暑降温。

　　下面是记者采访的几个具有典型意义的回答模式:

　　刘先生，某科技公司渠道部经理，他说：“我一般购买碳酸饮料多是可乐和雪碧，没有什么原因，就是源于习惯。知道这种饮料没什么营养，就是糖水，但具体有什么危害，还真说不清楚，应该是会引起发胖、腹胀什么的。”

　　钟小姐，某旅游公司行政人员，“碳酸饮料就是里面能释放二氧化碳气体的饮料，这种饮料喝起来肚子里冒气的感觉很舒服，甜，如果冰镇会更好。”

　　某公司销售经理吴先生，“关于碳酸饮料，知道的真不多，就是知道它应该没什么营养，而且可能含一些化学物质，可能引起发胖吧。”

　　冯小姐，某培训机构教师，“呵呵 致癌不清楚。好像没有人专门研究，不过里面好像有防腐剂。相信对人没有什么好处的，不过，我一般不喝，只是偶尔在天热的时候喝，感觉冰冻的清凉。”

　　某科技公司研发部王小姐，“不了解，也不是经常饮用，就是知道有气体，一般看瓶子上标注有碳酸饮料。”

　　马先生，外地来京出差人员，“我认为是可乐雪碧一类的有汽泡泡的都应该算碳酸饮料。小时候喝的苏达水也应该算吧。”

　　某外企会计胡小姐，“碳酸饮料就是含有二氧化碳的充气饮料，我不常喝(基本不喝)。觉得气顶得难受。可乐类的饮料含糖芬都多，还有像咖啡因一类的东西，对小孩子的发育也不好，糖芬多,那个叫什么‘焦糖’等成分,对女孩子尤其不好”。

　　某机关韦小姐说，我很少喝那个“一会发胖，二会引起钙的流失，三会伤牙齿，四费钱五伤胃，喝了一肚子气。 不过，有的时候实在是馋了还是来一瓶可口可乐，对了，每月的特别时期不要喝。还有最后一点，很重要的，喝了会长痘痘！！！我是深有体会。建议大家支持中国传统饮料，绿茶，花茶，想减肥加保养的可以品品普洱”。

　　当记者问及是否知道含有作为防腐剂的苯甲酸钠与作为抗氧化剂的维生素C这两种成分，将可能相互作用而产生有致癌危险的苯时，百分之百的受访者表示不知道，或者知道防腐剂不好，但不明确为什么不好。记者仔细观察了在售的饮料包装，例如可口可乐、雪碧、七喜、美年达、百事可乐、健力宝 、芬达、红牛、鲜橙多等碳酸饮料，发现几乎所有饮料都标明含有防腐剂。但是，在消费者心目中，作为防腐剂的苯甲酸钠与作为抗氧化剂的维生素C似乎风马牛不相及，并没有关注或者听说过相关的作用可以导致致癌成分。

　　究竟什么是碳酸饮料

　　根据国家GB 2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定,碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品，成品中二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

　　按照我国软饮料的分类标准GB 10789-1996，碳酸饮料分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型碳酸饮料和其他型碳酸饮料。

　　果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5％的碳酸饮料。

　　果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5％的碳酸饮料。

　　低热量型碳酸饮料其能量不高于75kJ/100mL。

　　既然此次曝光事件中，碳酸饮料致癌的原凶是苯，那么苯是什么呢？苯是(包括苯、甲苯、二甲苯等)无色具有特殊芳香气味的气体，属芳香烃类化合物，是煤焦油蒸馏或石油裂解的产物，在常温下为带特殊芳香味的无色液体，极易挥发。

　　苯对人体的侵害是如何造成的？苯主要是通过皮肤、呼吸道和消化道进入人体，苯中毒轻者表现为兴奋、欣快感，步态不稳，以及头晕、头痛、恶心、呕吐等，重者可出现意识模糊，由浅昏迷进入深昏迷或出现抽搐，甚至导致呼吸、心跳停止。长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒，主要是对神经系统、造血系统的损害，表现为头痛、头昏、失眠，白血球持续减少、血小板减少而出现出血倾向。如果真如英国食品标准局公布的那样，饮料同时含有作为防腐剂的苯甲酸钠与作为抗氧化剂的维生素C这两种成分，将可能相互作用而产生有致癌危险的苯。那么，作为碳酸饮料，被炮轰和质疑是难辞其咎的。

　　听听专家怎么说

　　记者带着碳酸饮料的营养问题走访了相关营养专家。

　　经归纳整理，说碳酸饮料不是健康饮料主要源于以下几个原因：

　　碳酸饮料含有磷酸，磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血。尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。

　　各种各样的可乐中含有咖啡因，咖啡因会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；具有利尿作用，老人容易有脱水的危险；长期饮用会上瘾，一旦不喝，就觉得浑身不对劲，无精打采或头痛。若长期过量饮用，即每日咖啡因超过200毫克，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。因此，一天若喝三罐以上可乐，摄取的咖啡因就超过了200毫克，长久下来便容易发生慢性中毒现象。

　　碳酸饮料含的二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。大量的糖会损害牙齿，一罐355mL的可乐，大约含有35公克糖，相当于140卡热量，相当于半碗饭的热量。不过，只有热量相等，营养素相差却大，因糖只含有热量，其他营养素一点也没有，是空有热量的空卡食物或垃圾食物，经常饮用，会积少成多，使体重增加。

　　总而言之，碳酸饮料基本没什么营养可言，偶尔饮之可以，但不要长期大量饮用。尤其是少年儿童和老人，基本不应该饮用或者只少量饮之即可。比较而言，纯果汁和奶制品饮料才是真正具备营养价值的饮料，但也不要一次大量饮用。

　　碳酸饮料，想说爱你不容易

　　碳酸饮料虽然备受健康工作者、健康提倡者多方指责，但由于其独特的口感及广告宣传营造的众多时尚氛围，一直以来都广泛受到消费者青睐，尤其是备受中青年消费者欢迎，在此次美年达·芬达致癌事件出现以前，人们一直把碳酸饮料作为导致肥胖的罪魁祸首，和油炸的垃圾食品有一拼，虽然争议由来已久，但并未影响到它作为饮料霸主的地位。现在，它又曝出了新的饮用安全隐患，虽然目前在美国中小学已经实行在校园禁售，但中国目前对它们依然是一片绿灯，对这次英国食品标准局公布曝出的含有防腐剂和抗氧化剂与维C结合导致饮用有致癌危险的新炸弹，消费者会不会惊惶失措过后依然对它青睐有佳呢？我们不得而之，只能让时间来解答了。