杭州交通信息网济南绿地城公摊:急，急，寻求经验，见意
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 06:54:02
我一个朋友在延安开了一家面馆，因为也是刚开始所以生意很一般，希望大家能否给点见意，怎么样才能办的更好些，因为朋友是有过过去的人，现在能重新生活很不容易，所以想请大家多多支持，我是真的想有帮他，可是又没有什么经验，所以请大家帮忙了，
除开所有的客观原因不说，说我们自己能做到的。
1：有何特色产品。
如果没有，在市场上找种小吃配以面馆。以后在宣传上以这个特色小吃为住。
2：产品的定位
这个涉及你的店面装修以及价格定置。提示：不是装修的越好顾客越多，不是价格越便宜顾客越多。
3：根据当地情况，指定面馆三餐中的主餐，即哪一餐人最多。比如：早晨的最多，那么早晨来的都是些什么人？学生？上班族？还是其他，他们对面馆的普通要求。
4：宣传
小面馆不可能大投入宣传，只能靠口碑。什么样的人喜欢宣传这样的小面馆，大部分情况下，学生、老年人。而这2个人群吃面的2个时间段，一定要有针对性的服务。
以上几点，环环相扣。再配上天时地理。养个家应该不算太难。
祝你成功！！！
吃的东西回头客最重要,你要拉住客人不要让他去其他面店吃就是你的本事.服务,口味,卫生质量.投点成本到促销方面,比如在吃的上面佐料放好的,还有就是给回头客优惠,比如说吃完付帐的时候结帐时是11.5元,你看他是回头客就11块或者10块.虽然你少赚了.至少他会记住你这家店.兄弟,记住中式餐饮业不象西式的那么暴力,还是发扬我们中国人的传统.
搞装修，让店面看上去高档、干净，找点大幅精美的面点照片放在门口。
现在人重的是口味，只要味道好，服务好，还有一点就是卫生一定要好，这样下来，应该不会错，刚开始，由于大家要去“尝试”，可能生意不会是很好，可是，时间长了，你的服务，卫生，质量都达到人们很希望的程度时，就会好起来的。