长沙艺术学院是几本:鸡蛋汤要怎么做啊？比较简单的做法

1．在锅内煮开水
2．在碗内把鸡蛋弄好
3．水开后，把捣好的鸡蛋放入内，放的时候要打圈撒
4．往锅里面直接撒盐，味精．或者带点虾皮之类．海台 菜，紫菜．千万不要放奖油．要保持汤是白色的．
5．喜欢吃香菜的放点香菜．．．
6．就OK了，
我就是这样做的，挺简单的．而且也没有腥味，味道很不错哟．

鸡蛋汤的做法:

鸡蛋5个,西红柿一个.番茄酱适量。

先将鸡蛋打开,将鸡蛋清和鸡蛋黄分别放二个碗里,西红柿切成小块待用.

1、 开始打鸡蛋清顺着一个方向打,大约要打上30分钟左右,筷子能在碗里立住就基本可以了。（主要工夫就在于打鸡蛋清）

2、 热锅里放油烧热，（和平时做汤的方法相同）葱、姜炝锅，放西红柿翻炒几下加水，烧开放盐，再勾点面欠。（就是淀粉加水倒在汤里）再将鸡蛋黄打碎放入锅内，关火。

3、 把汤倒在汤碗里，不要太满，再把打好的鸡蛋清一点一点的放在汤的浮面上，轻轻的铺平，（把准备好的番茄酱用小塑料带装好，剪一个小洞，越小越好，你就可以在汤的上面写你的祝福了，比如过生日可以写“寿”字或“生日快乐”，接待朋友还可以写“欢迎”白白的浮面上写上红红的字样，在加上你的书法家的美画，你的朋友都舍不得喝这碗汤了。（就是把番茄酱通过小洞挤到蛋清上）

4、 怎么样试试吧，祝你成功！最近我没做，等我做的时候在给你照片看看。

有一种最简单的,但也很好吃的做法.
先把几个鸡蛋在碗里打散,锅洗净擦干后放火上,倒入一些油,可以用汤勺量,两到三勺.

油烧热后倒入鸡蛋液,煎成蛋饼,形状不用很规则,用铲子划成几块,倒入清水,只要放一点盐,味精可放可不放.汤烧开后倒出来就可以吃了.简单吧!

因为蛋煎过,汤很香,也很鲜.我有时早上做饭图省事就这样煮.又快又好吃.

另外还有蕃茄鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,还可以加肉片,很鲜,夏天喝最好.其实都很简单.想学我教你.

夏天天气热,可以用丝瓜和鸡蛋一起做汤.丝瓜性凉,吃起来也很舒服可以清热降火的.做法很简单:先将水烧热,放一点油不要太多了,要不会很腻的,等油烧热以后打入鸡蛋,稍后放入切好的丝瓜.等到汤水煮开了以后只须放入盐,麻油,鸡精和香葱就可以了.还有西红柿鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,鸡蛋水豆腐汤,做法都是差不多的,我都不会做菜,但做这几道烫却还是很顺得