杭州交通信息网邵东十中学籍号:黑米掉颜色
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 17:55:14
请问各位一个生活小问题，我刚买了几斤黑香米，在刚淘米时就掉颜色（还没煮），这正常吗？是不是不法奸商掺了假？加进去了黑色素一类的东西?多谢！
这个属于正常，因为黑米里面含有的黑色素较多，在洗或蒸煮的时候，部分色素脱离米体，将水染成紫色。
黑米的营养价值非常高，常吃对身体有好处哦
黑米淘出来得淘米水有些深紫色
正常，不要怕，这个是正常的情况。
这个```没注意过呢```