杭州交通信息网万科金色城市2期:开个蛋糕店的成本要多少?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 14:41:01
我的门面不贵，地方还可以，需要那些设备，投资大概需要多少？？
【模拟方案】
（以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
烤箱；4000-5000的 坯子 各种用具 大概1000左右
店员薪水；400-600 搅拌机价钱不等 油炸机 价钱不等 奶油漏子 工商执照 全部下来 大概 3W-6W 看你买机器 的贵贱了
一般的小店,三万足够了.
与其临渊羡鱼，不如退而结网