杭州交通信息网舞池争锋2下载:蓟菜是什么有图片吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 22:46:45
蓟菜又名刺儿菜、刺菜、小蓟草，属菊科植物。我国各地均有，是野生菜。苏颂说：“小蓟处处有，俗名青刺蓟，二三雨时其根药叶作菜茹食甚美。”我国的山东农村常以其作“小豆腐”充饥。大蓟，叶羽状深裂，边有刺，根肥大，花紫红，色同小蓟，两者为同科不同属植物，性能相近，都作药用。味甘、性凉、无毒。大蓟草含挥发油、生物碱、树脂、菊糖、氰甙类；小蓟全草含生物碱、皂甙等。
蓟菜具有抗菌作用。大蓟草的水浸剂、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液有降血压作用，小蓟更为明显和持久，并能止血、抗菌。蓟菜亦可用以清热解毒、消炎、止血，恢复肝功能，促进肝脏细胞的再生。
高血压患者，可每取大、小蓟草10克，水煎代茶饮，10日为一疗程，持续使用，中间需及时复测血压变化，以便达到安全使用之目的。
蓟菜又名刺儿菜、刺菜、小蓟草，是野生菜，属菊科多年生草本，我国各地均有。
蓟菜分为大蓟、小蓟。大蓟，叶羽状深裂，边有刺，根肥大，花紫红，色同小蓟，两者为同科不同属植物，性能相近，都作药用。味甘、性凉、无毒。大蓟草含挥发油、生物碱、树脂、菊糖、氰甙类；小蓟全草含生物碱、皂甙等。蓟菜具有抗菌作用。
多年生直立草本。有大蓟和小蓟两种。茎和叶有刺和白色软毛,初夏开紫红色花。全草供药用。嫩茎叶可食用或作饲料。如:罗平蓟;贡山蓟
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一种菜。