美丽的勇士们 下载:谁有西餐厅的工作经验?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/01 23:06:11
谢谢,请传授一下

服务生方面的,谢谢!!

我以前工作的地方是郑州市最好的酒店,不过我在里面只是个小小的服务员~~

我在面试的时候,经理对我说,服务员的工作很辛苦,说我干这个工作有点委屈,我适应一段时间以后就把我调到公关销售部,当时我听了,心想,服务员干什么的?不就是端盘子吗?再说了,我是西餐厅的服务员,有什么好累的?我就不觉得委屈,一点也不!!!!

上班的第一天是经理秘书把我带过去的,那天,我连端盘子都不会,顾客进来也不知道问好,只好跟在老员工的后面,人家让我干什么我就干什么,结果第一天整个餐厅最累的活几乎都是我干的,第二天上班的时候,我在女更衣室里换好了衣服却不知道怎么去我工作的地方了,五星级酒店真对的起那五颗星,大的要命!我走在里面,就像只老鼠不小心跑进了迷宫,绕来绕去找不到出口,我找了半天,在更衣室里好不容易找到一个和我穿着一样工作服的女孩,我赶紧走过去问路,结果她说:你是新来的吧?我说:恩,我不知道路,要不我和你一起过去吧?人家没好气的回了句:你昨天怎么来就怎么去~~~然后就没下文了!!

当个服务员每天至少要站上八个小时,两天下来,端盘子端的我胳膊都快要掉了,我在的西餐厅是这个酒店唯一提供早餐的地方,是个自助餐厅,每位价格是128元,可是几乎每个客人来吃上几块面包加上一杯牛奶就够了,要知道那成本连几块钱都不到啊,这个酒店最贵的房间是总统套房,价格是20万人民币一个晚上,就一个晚上啊,就得20万,那是钱啊~~~~餐饮部隶属下的日本料理,一小盘神户牛肉就得798元,平均下来一口就得一两百~~~

这个酒店最一般的房间也得1000元一个晚上,可是据说一位高级VIP用户已经在这连续住了两年了,他每天早上都去我们餐厅吃早饭,老员工告诉我,他和他妻子离婚了,一个人住在这里~~~就是有钱,没有办法!

我走进酒店,就像刘姥姥走进大观园~~~

经理告诉我,光大厅里面的高13米的灯都耗费人民币一百多万~~~

我很纳闷,那吃顿饭,谁个觉怎么就那么的贵呢?差别就在服务,这里的环境最优雅,这里的设施最完善,这里的服务员很漂亮,一句话,这里最有品位,这里是身份的象征~~

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用心