临夏市一中老师李豆豆:如何快速剥黄豆肉?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/27 23:17:07
求求大家了,我妈妈天天叫我在家剥黄豆肉,弄的我手都痛死了!谢谢了!

热水一泡就会失掉一部分营养了,应冷水里泡一晚上,就剥了

熟能生巧,实在不行买个剥黄豆、碗豆特别是剥未黄熟的黄豆、豌豆的剥豆机

泡完再拨,放菜板上戴上橡胶手套搓一搓

在热水里泡一下

先用盐水或淡水连带豆角煮熟,然后用水轻轻一捏就出来豆子了,不用手剥。

为什么天天剥?