义乌后宅幼儿园:红酥手,黄藤酒 指什么?

红酥手是宋朝宫廷中的一种点心.黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒的名称.

"红酥手是宋朝宫廷中的一种点心.
黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒的名称.
黄藤酒----黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄,称为黄酒,因其越陈越香,"

红酥手是宋朝宫廷中的一种点心.黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒<<百家讲坛>>里关于<<陆游的爱情>>有过介绍

　　指的是：红酥手是宋朝宫廷中的一种点心.黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒的名称。

出处：

　　钗　头　凤 陆游
　　红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索。错！错！错！
　　春如旧，人空瘦。泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫！莫！莫！

　　红润柔软的手，捧出黄封的酒，满城荡漾着春天的景色，宫墙里摇曳着绿柳。东风多么可恶，把浓郁的欢情吹得那样稀薄，满怀抑塞着忧愁的情绪，离别几年来的生活十分萧索。回顾起来都是错，错，错！
　　美丽的春景依然如旧，只是人却白白相思得消瘦，泪水洗尽脸上的胭红，把薄绸的手帕全都湿透。满园的桃花已经凋落，幽雅的池塘也已干阁，永远相爱的誓言虽在，可是锦文书信靠谁投托。深思熟虑一下，只有莫，莫，莫！

美人的手应该是白皙红润而柔软的，所以称为红酥手。。。 。。。猪蹄？有点扯哦。一做某种点心（但也是后人的猜测）

黄藤酒----黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄，称为黄酒，因其越陈越香，又叫陈酒或老酒。

黄酒以糯米、梗米或黍米为原料，是一种低度发酵酒，酒精含量在15－20％之间。 就其用料与风味而言，黄酒可分为：

（1）大米黄酒，又名南方黄酒，以糯、梗米酿造，如元红酒、加饭酒等。
（2）红曲黄酒，又名福建黄酒，利用耐高温红曲酿制，如沉缸酒、乌衣红曲黄酒等。
（3）小米黄酒，又名北方黄酒，用黍米酿制，如山东即墨老酒、山西黄酒等。

以酿造方法不同又可分为：

（1）淋饭法：将蒸熟的米酒用凉水喷淋降温，再发酵酿造，如鲜酿酒、香雪酒等。
（2）摊饭法：在常温下，将蒸熟的米摊开冷却或鼓风冷却，如加饭酒、善酿酒等。
（3）喂饭法：采用分批投料的办法，先以淋饭法制酒备用，然后分批加入新料（饭），促使顺利发酵。如宁波黄酒、嘉兴黄酒、江阴黑酒、丹阳甜黄酒、吉林清酒等。

以酒中含糖量可分为：
（1）干黄油：含糖分小于0.5克/100毫升，如甲绍。
（2）半干黄酒：含糖分在0.5-3克/100毫升之间，如加饭酒。
（3）半甜黄酒：含糖分在3－10克/100毫升之间，如善酿酒。
（4）甜黄酒：含糖分大于10克/100毫升，如蜜清醇。

大约就是这些，等维思想到了再来补充