杭州交通信息网百事通加盟条件:西瓜 催熟
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 18:12:54
请问大家有没有什么方法催熟西瓜,让瓜质量好而又无损人体?
谢谢!!!急!
若能回答怎么催熟亦可！谢谢！
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西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2－3天后就容易腐烂变质。尤其是长途运输的西瓜，更会因腐烂而造成经济损失。
使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，甚至含有苦味。多吃这种西瓜，对人的身体也有一定害处。激素催熟的西瓜产量低。自然成形的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，快速“成熟”，西瓜变小，从而导致大幅度减产，往往得不偿失。
最快速有效的方法：
把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面，密封起来，半天至一天以后西瓜就会熟透。
如果用其它熟水果也可以，但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中，香蕉释放的乙烯浓度最高。注意，袋子一定要密封，以防乙烯扩散。还有，不要用烂水果，因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。
这样就可以快速催熟西瓜了：）
用生长素
可以跟熟的水果放在一起
用一定浓度的乙烯利溶液喷洒.
把西瓜埋在面粉里,可能要用比较多的面粉了。然后放在温暖的地方等一两天。
其他水果也可以这样催熟。