安徽专升本分数线:面包为什么放久会发酸

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/14 04:51:55

因为里面有酵母菌 是用来发酵的
酵母是进行无氧呼吸的
无氧呼吸 可以产生乳酸 所以面包会发酸

其实 好多食品 发酸都是这个道理!!